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网红人气人气餐厅不是常青树,市场监管突击检查没商量
2020年12月15日 16:05   浏览:126   来源:中山人网app


12月11日,中山市市场监管局联合板芙分局开展第十五期“全民投票查餐厅”直播活动,对板芙镇特色餐厅开展食品安全突击检查,活动现场邀请了人大代表、市民代表参与。


根据市民网络投票结果,本次活动选择了“板芙水乡博物馆主题餐厅”作为检查对象,重点检查场所卫生、食品原料采购、食品加工操作、人员健康等关键操作环节,现场随机抽查员工健康证、食品原料台账等相关单据。


现场还采取“你点我检”方式,由人大代表、市民代表选取了“生菜、菜心、猪肉、煎炸用油、餐具”等5批次食品和食品相关产品进行了监督抽检。


▲执法人员现场在烹调区检查


▲第三方检测机构现场抽检食品


经检查,“板芙水乡博物馆主题餐厅”主要存在以下问题:

1. 冰箱内有积水;

2. 烹调区内灭蚊灯没有正常运作;

3. 部分散装食品(香料)没有做好标签;

4. 购进单据不规范。


执法人员对上述问题进行了现场指正,责令其立即改正。



来源:中山市市场监管局  中山日报

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