你想在长沙吃美食就一定要坚守一个规则：要美味就不要求环境，要环境就不要苛求味道。
那些网红店、人气店、游客街当然也有味道好的，但是可遇不可求，基本是面对外地游客的。
我推荐的是本地人喜欢吃的店。
长沙早餐流行嗦粉，每条街都有粉店，主打各不相同，味道各有特色。
长沙粉店的江湖都是由一碗
看起来平平无其的肉丝粉一统天下的，
甭管店里的特色有多少种，一碗原味肉丝粉见真章。
益阳粉店：岳麓区新民小区2栋4单元101室（近岳麓山北车站路东）。
肉汤浓郁鲜美，肉丝码滋味尽出，早点去还有筒子骨可以点。
这家店白天全天营业，但人气集中在上午10点前。
武奇粉面：麓山后街店，岳麓区岳民巷13号2楼。汤清味鲜，
肉丝软烂入味，肉香得到体现，无可挑剔。这家店24小时营业，
如果从酒吧和KTV下场，来这里嗦一碗原味肉丝粉，漫漫长夜才算圆满。
坚弟土菜馆：金星南中早谷塘小区15栋。主打就是本地菜，很多食材都是自己制作的，
辣鸡、辣鸭、牙签牛肉，凉拌菜（去晚了就没有了）……
这家没有菜单，看冰柜里有的配菜和备餐区已有的食材点菜，
点好了也不用问你什么做法，厨师自有主张，你有特殊要求也可以提出来，尽量满足。
正餐推荐正宗的长沙土菜，很少有游客能找到，都是位置很偏的：
每次去他家点菜都是最纠结的事情，点哪个都觉得会错失了另一个。但是点多，
店家就提醒你，够了，不要浪费。吃了不下十次，没有一次踩过雷。
光脑壳家常菜馆：位于开福区春风街与轩辕殿巷交叉口东北50米处。
外观不起眼，第一次去也是兜了半圈才找到。
这家推荐基围虾和冰拌鸡爪，当然其他菜也好吃，只是我看中了这两个，其他就要退居二线。
长沙的美食就是宵夜的战场，从下午五点开始，到凌辱三四点，
长沙的宵夜档灯光可以照亮整个长沙的夜空，不需要外援。
我吃过很多的档口，但细想一下，确实想不起来那些档口的名字。
一般都会挑一家人气旺的，一般味道都不差。
推荐几家味道不错的店:
天宝兄弟：这家主打虾和烧烤，也有其他小吃。小龙虾、罗氏虾都做得可以
，烧烤就看情况了，炒饭很好吃。这家以前不是网红店的时候，味道更好，
每次吃小龙虾都喜欢去他家。
文和友：这家游客都知道，小吃品种齐全，很多老长沙的小吃。环境也很怀旧，
很多年轻人都喜欢去这里打卡拍照。味道也是可以的。
九子香辣蟹：坡子街店，位于天心区坡子街7号（沿江大道口）。
第一次吃这家，感觉很惊艳，很少吃到香辣入味，处理得很干净的蟹，吃完意犹未尽。
后来长沙成为网红城市，这家店也火爆出圈，再没去吃过。倒不是因为味道变了，
而是实在味道和排队的苦不成正比。
长沙的味道就是古朴的，没有华丽外表的，也不希望华丽的外表夺去它耀眼的光芒。
你在长沙还吃过什么美食呢，一起来评论区分享一下吧……
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部分来源：网络
编辑：小编幻奇
